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厨余垃圾含有极高的水分和有机物质,极易腐烂,产生臭味

厨余垃圾含有极高的水分和有机物质，极易腐烂，产生臭味。经适当处理加工，可转化为新资源，高有机物质含量的特点使其经严格处理后可作肥料、饲料，也可作沼气或发电，油脂部分可作生物燃料。

如何处理餐厨垃圾?

1、简单破碎技术：即在厨房安装破碎机，将餐余垃圾切碎，用水冲入下水管网，与城市生活污水一起处理。这种方法操作简单，但增加了城市污水处理厂的负荷，浪费了水资源和餐厨垃圾资源。

2、生物处理技术：包括厌氧和好氧，厌氧发酵是将有机废物在的作用下降解产生的沼气用于发电。废物脱水后制成肥料。该方法工艺简单，运行成本低，二次污染少。然而，餐厨垃圾中的高油脂和高盐非常不利于微生物的生长，制约了生物技术的效果。此外，生物处理技术受水分、有机物含量、碳氮比、通风等因素的影响较大。

如何将餐厨垃圾变成有机肥?

为了实现无害化、资源循环餐厨垃圾的能源化处理，餐厨垃圾处理不当对生态环境和人类的健康都有很大的影响，已引起了社会的广泛重视。国家对餐厨废弃物无害化处理和资源化利用方面，制定出了较完善的管理办法，餐厨垃圾处理设备已搭建起相应的政策体系。但是，目前餐厨垃圾的处理技术还需要完善、改进和创新，要采用更***、更科学、更完善的方法。

垃圾分选设备成分的转变,及其经济的快速发展

垃圾分选设备成份的转变，及其经济的快速发展对垃圾分选设备的利用明确提出了规定，垃圾分选设备分类搜集是垃圾分选设备回收利用的基本，各城市应依据具体情况，明确提出归类计划方案，逐步推广垃圾分选设备分类搜集。以可持续发展观观念为引导的垃圾分选设备解决方式，也需从过去单一的处理方法变化为综合性解决，以完成无害化为主导，进而提升有关資源的利用率。能使垃圾分选设备解决方式和处理设备，回收利用方法三者在方法上实现统一。对垃圾分选设备的正确处理方式要保证科学规范，因时制宜，针对一些经济发展比较发达，垃圾分选设备，物量大，发热量高，解决技术性垃圾分选设备秀，有充足工作能力采用集中焚烧处理方法的城市，而在经济发展相对性落伍且有充裕土地资源开展环境卫生填埋基本建设的城市，应选用焚烧和事后的办法解决日常生活垃圾分选设备。